KIREYAKA きれやか手作りヨーグルト種菌のご紹介

きれい・すこやかに過ごすために選び抜いた、北欧に伝わる昔ながらの3種類の天然乳酸菌を使った、日本人のための無添加手作りヨーグルト種菌

日本人の健康と「味覚」にこだわり、厳選した体に吸収力の良い3種類の天然乳酸菌が入った「きれやか手作りヨーグルト種菌」は、腸内環境を整える最強のミカタ。お肌の調子、体臭、不規則な生活、スッキリしないお腹のガンコな悩みを「体の内側からキレイに」で解決!
作り方は簡単!牛乳を入れて混ぜるだけ。いつでも簡単に作りたての新鮮なヨーグルトが出来上がり。
栄養価が高くカロリーが低いのでダイエットの代替食におすすめ。乳酸菌たっぷりのヨーグルトを毎日の生活に取り入れることは「キレイ・すこやかに過ごす」第一歩なのです。

作りたてだから新鮮で食べやすい!
吸収力の良い乳酸菌が決め手

  • 日本人の健康と「味覚」にこだわり厳選した3種類の天然乳酸菌
  • 乳酸菌の数が一般的なヨーグルトの80倍
  • 腸環境を整える、小さな乳酸菌で腸から吸収されやすい
  • 簡単!牛乳を入れて混ぜるだけ。いつでも出来立て簡単手作りヨーグルト
  • 「もっちりだけどあっさり」口当たり良く、やわらかな酸味

体の中は見えないからこそ要注意!
なんとなく気になる・・・こんなお悩みありませんか?

  • お腹がガズではっている
  • 肌の調子が気になる
  • お腹がぽっこりしてきた
  • すっきりしないガンコな悩み
  • 腸が汚れていないか気になる
  • 生活が不規則だ
  • 体臭が気になる
  • どうやって腸活すればいいかわからない

体の内側が変われば外側も変わる!
美しさを引き出す乳酸菌のチカラ

乳酸菌は、海外で長く伝わってきたものであり、健康・美容が気になる人に重宝されてきました。
日本でも腸活が注目されるようになり、乳酸菌など発酵食品を積極的に食べる人が増えてきています。
「善玉菌」とも呼ばれる乳酸菌は、腸内で大腸菌など悪玉菌の繁殖を抑え、腸内菌のバランスをとる役割を果たしています。
スッキリしないガンコなお腹のトラブル改善だけではなく、コレステロールの低下や免疫機能を高め、がんを予防するなど、さまざまな働きがあるといわれ、今もなお研究が行われています。

腸内環境を整える最強のミカタ
乳酸菌が使われている代表的な食べ物がヨーグルト

腸内細菌のバランスを整える役割があり、整腸作用に優れています。腸が整えられることが栄養の吸収にもつながり、それが肌や体に現れてきます。
美容と健康を求めるのであれば「体の内側からキレイに」というのはこうした理由から。
また栄養価が高い割りにカロリーが低いため「ダイエットの代替食」としてもおすすめ。
乳酸菌たっぷりのヨーグルトを毎日の生活に取り入れることは、「きれい・すこやかに過ごす」第一歩なのです。

Q.手作りヨーグルトのもとになる種菌とは?
A.ヨーグルトを作るもとになる乳酸菌です。

スターターや菌株と呼ばれることもあります。
この乳酸菌に牛乳や豆乳を入れると、乳酸菌が発酵してヨーグルトになります。
種菌となるのは、サーモフィラス菌やクレモリス菌、ブルガリクス菌などさまざまな乳酸菌があり、ヨーグルトを作る際は、1から数種類の種菌を使って作られることがほとんど。
どんな乳酸菌を種菌として使うかで、酸味や食感、まろやかさに違いが出ます。

きれやか手づくりヨーグルト種菌には、海外で古くから伝わる伝統的な天然の乳酸菌から選び抜いた3種類を使用。
日本人の味覚に合うよう開発した、無添加の種菌を使っています。

日本人の健康と「味覚」にこだわり厳選した
3種類の天然乳酸菌

クレモリス菌
クレモリス菌は、生きたまま腸まで届くことができる乳酸菌の一種で、カスピ海にほど近い、ヨーロッパ東部のコーカサス地方に伝わる菌であり、カスピ海ヨーグルトに良く使われています。
この菌が作り出す粘性多糖体は、トロっとしたとろみがあるのが特徴で、水溶性の食物繊維のような働きをしてくれます。整腸作用があり、腸の働きを整え、負けないからだをつくります。

BRF(DM-1、DM-2株)
BRFは、クレモリスBRFとも呼ばれ、ブルガリア王朝時代からブルガリアを中心にヨーロッパで食べられ、長く引き継がれてきた乳酸菌です。
DM-1、DM-2株の2種類が共生しており、低温から中温で発酵されます。
胃酸に強いことから、生きたまま腸までしっかり届きます。

サーモフィラス菌(KL-1株)
サーモフィラス菌は、ヨーロッパ東部のコーカサス地方で古くからよく使われてきた定番の乳酸菌です。熱を好むのが特徴で、この菌を使うことで、ヨーグルトに独特の風味と口当たりのなめらかさが生まれます。
小さい乳酸菌球菌のため、腸からの吸収が良く、腸内細菌のバランスを整える働きがあります。

作り方は簡単!牛乳を入れて混ぜるだけ。
いつでも簡単に作りたての新鮮なヨーグルトが出来上がり。

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